相信不少朋友都喝过一些泡酒，有的是用中药泡制，有的则是用毒蛇来泡制。不管是哪一种泡制方式，目的都是为了保健，提高身体的抵抗力，相对来说，中药泡制更安全一些，很少会发生中毒现象，可是用毒蛇来泡制就存在一定的危险性。

20多年前，一位来自江西南昌的先生，在地摊上买了一些毒蛇，其中有竹叶青、金环蛇等剧毒蛇类。回到家后，取来一个罐子倒入高度白酒，然后将清洗之后的8条毒蛇放入其中进行泡制。

这位先生将罐子密封之后放在了一个隐秘的地方，准备等上几年之后再拿出来饮用。根据民间的说法，毒蛇泡酒能活血化瘀、滋补养生，有着诸多的保健功效。

就这样一晃，已经过去了22年，原来青年的先生也步入了中老年，22年前泡制的毒蛇酒早就忘记了。到了年，老先生中暑了，脑袋发晕，浑身乏力，这个时候他才想起，自己在22年前泡制了一坛毒蛇酒。于是他将蛇酒取出来，准备饮用。

老先生打开密封的酒坛，里面的白酒已经变成了暗红色，同时还有一股说不出来的味道。由于从来没有泡过毒蛇酒，老先生也不知道自己这个蛇酒有没有问题，不过抱着坚定的信心，他还是用小酒杯喝了几口。

刚喝完也没有感觉有啥问题，可是过了一会就感觉不对劲，自己的视力出现模糊，身体也不舒服，于是回到了客厅缓了一会。医院检查发现，他是因为喝毒蛇酒对脑神经造成了一定的影响，从而影响了视力，好在老先生没有多喝，只是尝试喝了一点。

毒蛇酒真的不能喝吗？有关毒蛇泡酒在我国以及东亚很多国家都是非常盛行的，是古时候的人们传下来的一个民间传统。相信不少的朋友也喝过毒蛇酒，也没有出现中毒的现象，对一些身体疾病的确有保健作用。

在这里，我们要对毒蛇泡酒的原理作一些简单的分析，蛇毒相信大家都知道，它是一种对人体有害的毒素，一旦有人被毒蛇咬了，如果不及时进行治疗，轻则会出现呕吐，眩晕乏力等症状，重则有可能失去生命。

虽然蛇毒是一种毒素，但是从中医的角度来看，它同样也是一种良药，应用得好反而会治疗人体的一些病。那么要如何将蛇毒变成一种良药呢？方法有很多，而在民间，应用最多的则是用白酒来泡制。

蛇毒是一种活性蛋白酶，要让它的活性失去作用，有三种常用的方法，1、高温℃；2、较强的氧化作用；3、较高浓度的有机溶剂。

乙醇是一种公认较好的有机溶剂，具有良好的穿透性，易于进入蛇毒组织细胞中。通常，在含有40％乙醇的米酒中，活性蛋白酶会失去活性，同时它可以延缓许多药物的水解并增强药物的稳定性。

由此可见，用毒蛇泡制而成的白酒不仅不会中毒，相反，它还会变成宝藏，成为治疗风湿，骨痛和关节炎的良药之一。

如果是这样，为什么老先生22年前泡制的毒蛇酒反而成为了毒酒？虽然毒蛇泡酒有不错的保健作用，但是要完成这个过程，让毒蛇酒变成良药并不是件随便的事情，在各个环节都需要注意才行，否则毒蛇酒最后真的会变成害人的毒酒。

首先在毒蛇的选择上，不能选择毒性大的，像眼镜蛇，竹叶青等这些毒蛇的毒性就很大，如果用它们来泡酒，危险性就会增加。蛇毒一旦渗透进皮肤，会影响肾脏功能，严重的还会危及生命，不能乱用。

上面老先生在22年前所用的毒蛇就包括了竹叶青，金环蛇等这些毒性特别大的毒蛇，这些毒蛇用来泡酒就会增加失败的概率，有可能会将白酒变成毒酒，一旦饮用就会带来未知的风险。

其次，泡毒蛇的白酒度数一定要高，要达到60度以上，只有高度数的白酒才能够有效溶解蛇毒，而且泡制的时间不能太短，最少也在在半年以上。

最后，毒蛇泡酒并不是简单的将蛇用白酒泡制就行，同样需要一些配方，这些配方都是先辈们用自己的经验总结而来，安全性和保健性都非常高。

我们用毒蛇来泡酒，要严格按照配方上面的方法来进行，这样泡制出来的毒蛇酒才会更加安全，才能够达到很好的保健作用。

毒蛇的种类有很多，大部分的毒性一般，可是有些毒蛇的毒性则特别厉害，一旦被咬，蛇毒就会顺着伤口处的毛细血管进入体内，出现全身性的中毒症状。

如果毒液是从消化道进入，那情况就会好很多，本身消化液就有极强的分解作用，会将蛇毒进行一定的分解，分解之后就会失去毒性。

所以，从理论上来讲，蛇毒吃进去之后，带来的危险性远小于被咬之后从血液进入。当然，我们也不要轻易去尝试，如果是毒性特别大的蛇毒，吃进去之后，消化液也难以进行全部的分解，仍然会有一部分无法分解或者来不及分解，从消化系统进入血液系统，出现中毒迹象，导致比较严重的后果。

吃进去的蛇毒很少会危及生命，可是一旦中毒也会给身体带来一定的影响，例如：老先生中蛇毒后出现视力模糊的症状。

毒蛇泡酒是民间流传下来的一个偏方，能够经历上千年的时间而不倒，说明它还是有一定的好处。只不过在泡制毒蛇酒的时候，不能任性而为，没有经验的还是不要去尝试，以免带来严重的后果。