导读：因叫声似猪而得名，全身有剧毒却受追捧，如今50元一斤大量养殖对于很多人来说，有刺有毒的东西都会让人感到害怕，比如竹叶青、五步蛇、眼镜蛇之类的毒蛇，一般人看到之后肯定都会被吓破胆，即便是十分专业的捕蛇人，在看到它们都会本能的惧怕，故此自古以来都有“谈蛇色变”一说。除了毒蛇之外，还有很多有毒的东西，但在劳动人民的智慧之下，一些有毒的东西却被加工成了美味的食物，从而受到人们的喜爱乃至追捧，比如魔芋，就是典型的有剧毒的食物，但经过人们加工之后，变成了美味可口的食物，到如今也成为了市面上的网红食物之一。说到有剧毒的食物，一种就不得不提，因叫声似猪而得名，全身有剧毒却受追捧，如今50元一斤大量养殖。（河豚膨胀的肚皮）估计不用笔者多说，大家都已经猜到它是什么鱼了，没错，就是“河豚”，其实河豚的学名并不是这个，而是“河鲀”，不过因为河豚受到威胁时，会发出类似猪的叫声，而在我国古代的时候，猪被称作“豚”，故此河豚这一称呼就这么流传下来了。不过在民间，关于河豚的俗称还有很多，都是因其受到威胁时作出的反应而得到的，比如气泡鱼、吹肚鱼、气鼓鱼等等，就是因为它受到威胁，在发出猪叫声的同时，能够快速地将水或空气吸入极具弹性的胃中，在短时间内膨胀成数倍大小，如同气球一般，故此得到了那么多的俗称。（捕捞养殖的河豚）很多人第一次见到河豚变成“气球”的样子，都觉得它可爱，如果这么认为的话那可就大错特错了，河豚不仅不可爱，还十分的危险，因为河豚是一种全身都含有剧毒的鱼类，其毒性之大，让它在“吉尼斯世界记录”中成为了“世界上最毒的鱼”。年在《毒素》杂志上的一项研究表明，仅需16毫克的河豚毒素，就能造成一个体重70公斤的成年人死亡，可见它毒性之大。然而即便如此，河豚依旧成为了人们口中的美食，并且食用历史还不短，有上千年的历史了，那么为何河豚毒性这么大，还会被人们作为美食使用呢？（市场上售卖的养殖河豚）主要是河豚的肉质实在是太鲜美了，让许多人愿意冒着生命危险去品尝它的美味。苏东坡就曾写下过关于河豚的著名诗句“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”，而且在民间还有“不吃河豚，焉知鱼味？吃了河豚，百鲜无味”的说法，可见河豚的鲜美，故此自古以来，河豚的鲜美都备受人们追捧。然河豚的剧毒是一个很大的问题，为了能够更好地吃到河豚，人工养殖河豚便应运而生，而且在现如今的养殖面积也越来越大，同时人工养殖河豚也有一个十分好的地方，那就是河豚的毒性越来越小了，提高了食用的安全性。（河豚汤）但市面上想买到河豚也并不容易，一个是安全性虽然提高了，但还是有一定的危险，另外一个就是国家对河豚养殖、售卖都有较为严格的政策，避免因吃河豚而出现安全事故，所以市面上可出售的河豚并不像其他鱼类那么多，所以价格都比较贵，一般在50元一斤上下。最后笔者不得不说一句，河豚有毒，若是不会处理的话，请不要随意买来吃哦，即便是它再鲜美。各位朋友，你们吃过河豚吗？你觉得它的味道真的鲜美吗？欢迎留言说出你的看法哦！

转载请注明:http://www.aideyishus.com/lkjg/8459.html