清远一档主从档口的蛇箱中捉出一条野生眼镜蛇。

湛江一餐厅中被宰杀的鲎。

新冠肺炎疫情发生以来，我国强力推进“禁野令”，严厉打击交易、食用野生动物行为。广东率先将“全面禁食野味”写入地方性法规，确立了我省“史上最严”的制度。

8月，南方日报、南方+客户端记者在全省多地暗访市场、餐馆，发现大多商家遵纪守法，拒绝野味，但也在清远、湛江、江门发现有个别商家仍在售卖野生眼镜蛇、省重点保护动物鲎、国家保护动物黄喉拟水龟等。

清远：有档口可订购“过山峰”

8月22日，清远富荣农副产品批发市场。

2号楼37-39档，篷布印着“蛇类批发”四个字。当记者表示要买蛇时，档主报出了水律蛇、眼镜蛇、“过山峰”（眼镜王蛇）的价格。拉开卷帘门，在摆放着众多蛇箱的门店内，档主给记者展示了一条3斤多重的眼镜蛇，“2斤重的65元/斤，3斤重的75元/斤。”

今年3月31日修订通过的《广东省野生动物保护管理条例》明确，禁止非法交易野生动物，禁止食用人工繁育、人工饲养的陆生野生动物。这意味着，蛇作为野生动物，不管是人工饲养的还是野生的，都不能再进行交易、食用，否则将违法。

记者：“可不可以便宜点？”

档主：“我都说了是实价。”

记者：“你现在还卖得动吗？”

档主：“肯定有人要嘛。”

记者发现，最严“禁野令”下的富荣农副产品批发市场，虽然严禁交易野生动物的宣传海报随处可见，档口萧条，但仍有多家商户卖蛇。

2号楼47档，篷布印着主营各种蛇类批发零售，档主坐在门前边玩手机边等候客人。他告诉记者，店里有水律蛇、眼镜蛇，“过山峰现在没有，要过几天。”

进入店内，他给记者展示了水律蛇、眼镜蛇，强调眼镜蛇是野生的，价格贵一点，2斤重的85元/斤。“怎么看得出是不是野生的？”针对记者的提问，档主回答说：“看它凶不凶就知道了，野生的会呼呼地叫。你要这种还是养的？养的我这也有。”

2号楼64-66档，篷布印着娃娃鱼、水鱼、龟、蛇，但店门口的水箱空置，不见动物。当记者询问时，档主回复店内有水律蛇。

三家档口均称可以当场帮忙屠宰、处理蛇，称“杀蛇很快的。”

“没人来查吗？”面对记者的提问，64-66档主说：“偷偷地卖咯。说实在，有些不熟悉的人也不敢卖，怕别人举报，那就麻烦了。”

湛江：蓝血“活化石”成饭店主打菜

8月9日傍晚，湛江雷州市乌石港，餐馆在门前摆放各种食材，招揽顾客，有“活化石”之称的鲎赫然在列。

鲎，也称马蹄蟹，有4.8亿年历史，比恐龙还要古老。近年来因人类的捕杀、食用，数量锐减，鲎被列为广东省重点保护水生野生动物。

乌石港稍具规模的餐馆——大天然饭店、海首佳海鲜大排档、大排档、金哥海鲜大排档、兄弟煲城、一品香菜馆都把鲎作为主打菜品，海鲜池、塑胶盆都装有鲜活的鲎供顾客选择。

因含有铜离子，鲎的血液呈罕见的蓝色，这一特征在餐馆老板的口中变成各种保健功效。“排毒啊什么作用都有，营养很高的。”餐馆老板说，“反正就是好东西，真的，不骗你。”

记者了解到，雄性鲎售价约在元至元之间，雌性鲎因有卵，可食用部位更多，售价贵一点，约在元至元之间。一只雌性鲎可以做成三道菜——鲎汤、炒鲎肉、鲎卵蒸蛋。

暗访中，所有餐馆老板都表示售卖的鲎是野生的，多人表示知道鲎是重点保护动物，禁止非法买卖、食用。当记者拍照时，他们会阻止，并提醒不要发上网络，“被抓到很麻烦的。”

《广东省野生动物保护管理条例》规定，禁止猎捕、杀害、出售省重点保护野生动物。记者在大天然饭店、金哥海鲜大排档、兄弟煲城都见到了餐馆与顾客达成交易鲎，并现场宰杀、烹煮。“反正我们这边就敢卖，像我们乡镇，这些沿海地区都偷偷卖的，你们广州、佛山肯定不敢搞的。”大天然饭店老板如是说。

湛江市霞山水产品批发市场也有商户售卖鲎。得知记者想买鲎，一名商户致电另一名商户，让对方拿货过来，“人家有，我不敢拿，（政府部门）会来抓人的。”记者想上门看货，遭到拒绝，“叫他抓出来给你看吧，都放在仓库里的。”

不久，一名商户拿着2只活鲎来见记者，“两只给你，元。”

江门：野生“石金钱”可送酒楼加工

耙冲市场位于江门市蓬江区，过去是一间集禽畜、野生动物批发于一体的综合市场。今年2月，当地政府决定对其实行休市整顿，严禁野生动物出入场经营。

8月11日，记者到耙冲市场暗访，发现野生动物交易并未完全消失。在一家主营各种龟类的档口，一个池子里有10多只黄喉拟水龟（俗称“石金钱”），公开售卖。

黄喉拟水龟是国家二级保护动物。《广东省野生动物保护管理条例》禁止出售、购买、利用、食用国家重点保护野生动物。

记者：“养殖的还是野生的？”

“有2只是野生的。野生的腹部发红、磨损，因为到处跑。”档主说，可以现场帮忙杀了，也可以到市场旁边的酒楼加工。

记者发现，耙冲市场多家档口均有黄喉拟水龟出售。

记者暗访还发现有的档口涉嫌非法交易野生动物。“现在只有山鸡，如果预订，可以有竹鼠、蛇。现在不敢摆出来卖，你订多少，我拿多少货。”一名身穿黑衣的女档主说，“过山峰大概元-元一斤，但得十天八天才能到货。”

修订后的《广东省野生动物保护管理条例》自今年5月1日起施行。广东旭瑞律师事务所合伙人律师陈伟杰认为，这一法规大幅提高非法交易、食用野生动物行为的惩罚力度，最高可处罚野生动物及其制品价值的20倍罚款，构成犯罪的，还要依法追究刑事责任。

（注：记者采访全程均没有交易、食用野生动物。）

文/图：南方日报记者梁文悦朱红鲜徐昊