在我国南方一些地区，有着吃“蛇”的传统，在他们看来，蛇肉是非常补的，特别是在秋季的时候，更是有“秋风起三蛇肥”的说法，是吃蛇肉最好的时节。不过，却有一种意料之外的情况时有发生，那就是在蛇被宰杀之后，竟然还可以咬人。

收拾垃圾被“蛇头”咬伤

在顺德，发生过这样一件匪夷所思的事情，一位女士因为喜欢吃蛇，于是便买了一条准备晚上煮了吃，根据介绍，当时晚上6点左右家里便已经杀了蛇并且吃了蛇肉，等到晚上10点多的死后，这位女士去厨房准备收拾一下垃圾，却没想到自己竟然被丢弃在垃圾桶中的，被切掉的“蛇头”给咬伤了，医院。

类似的情况还有很多，在佛山，一位饭店老板娘也同样在收拾垃圾的时候，不小心被“蛇头”咬住了手指头，因为是眼镜蛇，所以没过多久就出现了中毒的现象，医院枪机，才最终保住了性命。

当然，如今野生动物已经禁止食用了，所以再吃蛇之类的也是知法犯法，会受到相应的处罚，大家也不要再去尝试吃蛇。不过，为何蛇被宰杀了几个小时之后，仍然可以咬伤人呢？下面，我们就一起来讨论一下。

“蛇头”为何会咬人？

在民间，有一种说法是蛇是一种非常具有“灵性”的动物，它们会记得宰杀自己的人模样，然后即使被切掉了头，也仍然会伺机报复回来。当然，这种说法并不准确，其实，被切掉的蛇头之所以会咬人，其中原因，是与蛇的神经分布有关。

我们都知道，蛇是一种冷血动物，它们相较于哺乳动物、鸟类等来说，都比较原始，在蛇的体内，它们的中枢神经并不是都分布在大脑之中，而是各个器官、身体部分都会有所分布，同时，蛇的脑细胞也并不想人类一样发达，这就导致它们并不完全受到大脑的控制，即使它们的头被切掉了，它们也仍然可以作为一个独立的“个体”来行动，当然，这其实也可以看做是条件反射的一种。

被切掉头后蛇可以活多久？

蛇是一种非常狡猾，而且攻击力极强的动物，不过，即使是蛇头被切掉了，它们也并不会一直都会咬人，一般来说，在被切掉一个小时之内，蛇头是仍然具有攻击力的，不过伴随着时间的推移，蛇头也就会渐渐变成了“尸体”。

在上文中我们提到的案例，间隔的时间都超过了3-4个小时，这其实是非常不寻常的一种情况，这对于科学家们来说，也是值得研究的内容之一，比方说是否蛇的品种不同，它们的条件反射时间也各不相同。

其实，蛇虽然可怕，但是在野外，如果可以及时的用很大的声音告诉蛇，蛇也并不会主动攻击人类，因为人类对于蛇来说，并不在它们的食谱之中，相反的，蛇对于人类还是比较害怕的，它们攻击人类，也只是因为感受到了威胁想要自保而已。