当前位置： 眼镜蛇 >> 眼镜蛇的繁衍 >> 10款超高人气的佛山特色宴,分分钟秒杀舌
在佛山的田间地头，每个季节处处都有标志性的美味，既有西江河鲜、大顶苦瓜、盐步秋茄、三山吊丝丹笋，又有古法烧猪宴、全酒宴、全鱼宴……今日就为你整理了一份超人气的佛山美食地图，跟着去觅食，一年都不用发愁没有好吃的啦↓
太史蛇羹觅食时间：全年（秋季品尝最佳）
佛山名菜“太史五蛇羹”是广东省的汉族传统名肴，属于粤菜系蛇宴菜。由晚清广东翰林江孔殷所发明，主要以金环蛇、银环蛇、眼镜蛇、水蛇、锦蛇等多种蛇类为材料，具有活血补气、强壮神经、舒筋活络、祛风除湿等功效，味道鲜美绝伦！
寻味指引：一超厨艺红利饭局（佛山市禅城区张槎下朗英锋新村四巷二号）
张槎沙口笋宴觅食时间：每年5-9月
人称为“国笋”的张槎沙口笋，笋肉细嫩，以其鲜甜成为老佛山餐桌上的常见客。当天采摘、当天加工、当天食用，才能保证张槎笋的鲜甜之味。无论是蒸、煮、焖、炒，各种做法都令人回味无穷，一口爽脆，鲜嫩而无渣。
寻味指引：银天大酒店（佛山市禅城区张槎一路号），禄华茶苑（佛山禅城区张槎昌荣路5号健博通北侧），苏记餐厅，即苏记美食（佛山禅城区张槎路沙口水厂路口），东海明珠酒家（佛山市禅城区张槎四路11号近地税局）
林岳吊丝丹笋宴觅食时间：每年5-9月
出产自南海桂城三山林岳一带的“吊丝丹笋”，有南海笋王之称，现已鲜味上市啦！“吊丝丹”口感爽脆，味鲜甜，肉质鲜嫩无渣、水分多；既可当水果生吃，又可以炒食煲汤。
寻味指引：永锋饭店（佛山南海区平洲三山港林岳长命巷），三福大排档（佛山南海区桂城平洲林岳南福村），河堤湾农庄（佛山市南海区桂城街道橹尾橇涌）
九江全酒宴觅食时间：全年
南海特产“九江双蒸”，用它所做的全酒宴可不是一般的“酒+菜”。它是把百年陈酿酒的香醇厚融入到了地道的食材中，让菜式不仅更加鲜味，更添滋补作用……几十种以酒入菜的美味菜品，让你由心地佩服厨师们的智慧。
寻味指引：九江双蒸博物馆内粤宴楼（佛山南海区九江镇沙口工业区惠民路，须提前一日预订）
九江全鱼宴觅食时间：全年
九江的著名宴席——全鱼宴，十菜一羹，一桌鱼香百味鲜。鱼宴以鱼的各个部位为材料，煎炒焖焗汤羹油炸凉拌，手法巧，刀工劲，火候足，吃法淋漓尽致而不失精致。
寻味指引：荣华·江畔湾美食城（佛山南海区九江镇江滨三街15号）
大顶苦瓜宴觅食时间：每年5-10月
南海狮山的大顶苦瓜宴作为南海的名宴之一，受各方食客追捧。一席苦瓜刺身、白贝浸苦瓜、五味苦瓜等的数十款菜式，今年还增加了白玉苦瓜这一新品种，能让你整个夏天都暑气全消，健康又美味。
寻味指引：年年好景酒楼（佛山南海区狮山镇谭边管理区谭边市场侧/信丰村对面）
盐步秋茄宴觅食时间：每年6-10月
有名的“观音手指”盐步秋茄，营养丰富，亦蔬亦药。盐步出产的秋茄皮薄、肉滑、味甜、籽少，绝对让您一试难忘。
寻味指引：长润茶餐厅（佛山市南海区盐步镇穗盐路虎榜新村27号）
顺德龙舟宴觅食时间：每年4-5月
每年五一假期，顺德都会举办欢乐龙舟文化节。在此期间，顺德的酒家为广大食客精心打造一场龙舟精品宴，用美食带大家领略独特的顺德龙舟文化！
寻味指引：乐从荔豪园（顺德区乐从镇新马路73号）
高明濑粉宴觅食时间：全年，每年国庆期间将集中举行活动
高明濑粉是佛山十大名小吃之一，面条长，入口软、韧、爽、滑，汤底浓郁，配菜佐以鱼肉丝、瘦肉丝、花生米、酱油辣椒等为配料，食客根据自身喜好，任君选择。
从年至今，高明万人濑粉节已经连续多年。濑粉节期间来自民间的濑粉高手将在盈香生态园内展示濑粉制作的工艺，展现高明濑粉传统文化，传承正式的高明口味。
寻味指引：高明盈香生态园万人濑粉节（佛山市高明区荷城街道西安冼村）
三水荷花宴觅食时间：7-8月
炎炎夏日，来一场荷花宴，品一口荷花茶，身心舒畅，热感全散，还你神清气爽的自己。菜品中伴随着荷花的清香，尝一口，口齿留香，赞！
寻味指引：今日城大酒楼（三水区西南街道广海大道西森林公园内）
佛山发布编辑部
编辑：王嘉滢
来源：南海旅游、高明发布、三水旅游等
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