在我国广东地区，自古以来人们就喜欢吃蛇肉，蛇在广东，有着多种烹饪方式，不过，在很多新闻报道中，也经常出现所谓的“蛇报复人类”的事件，这究竟是怎么回事呢？接下来，就让我们一起来看看。

蛇头被减掉4小时后仍会咬人

在去年9月份，广东顺德的黄女士买了一条蛇回家，准备晚饭食用来补身体，但是却没想到，丈夫将蛇宰杀好后，晚上10点多，黄女士睡觉前去厨房收拾厨余垃圾，这个时候，原本被减掉已经有4个小时左右的蛇头，竟然突然咬伤了黄女士。

由于黄女士的丈夫购买的是毒性很大的眼镜蛇，所以，医院就医，虽然得到了及时治疗，但是仍然心有余悸。

类似的事情还有很多，除了普通人家之外，就连天天和蛇打交道的一些广东厨师，也时有中招的情况。根据资料显示，在年，一名饭店厨师也是在收拾厨余垃圾的时候，被蛇头给咬伤。

所以，在民间有一种说法，蛇是非常具有灵性的动物，毕竟在我国东北还有云南等地区，蛇都被认为是“仙家”，遇到不仅不能食用，而且还要心存敬畏之心。而广东人吃蛇，是让有灵性的蛇产生了报复心理，所以才会蛇头离体后数小时，仍然可以咬伤人。

蛇头咬人究竟是怎么回事？

研究者表示，虽然在民间一些地方，对于蛇都是充满了敬畏之心，但是蛇头咬人这件事，如果说是蛇在报复人类，其实并不正确。

从科学的角度讲，蛇头咬人，其实不过是一种“条件反射”罢了。为何这么说呢？其实这与蛇的身体结构有关。

蛇是冷血动物，当冬天到来的时候，蛇会进行冬眠，这是因为它的身体是无法跟随外界环境变化而进行温度调节的。

和绝大多数动物的反射神经都在大脑不同，蛇的神经元布满全身，而且反射神经也是长在了肢体上，所以，当蛇被切掉身体一部分的时候，其实它其余的身体各部分，在一定时间里，仍然是可以运行的，因为它们并不是统一受到大脑的控制。

所以，当蛇头被切掉后，它仍然是可以活动的，在很长时间里，它的反射神经仍然存在，所以，当人类触碰到它的时候，它就会条件反射地朝着人类狠狠咬上一口。

但是蛇的这个举动完全是无意识的，并不是因为它的大脑让人记恨人类才会这么做，类似的情况也在其他动物身上发生，比方说农村杀鸡的时候，经常会看到鸡脑袋被切掉后，鸡身子仍然会满院子跑。

此外，研究者也介绍，蛇其实并没有我们想象中的那么聪明，虽然在民间很多传说中，都赋予了蛇非常聪明的角色。

事实上，蛇是很笨的，它也根本记不住仇人的模样，而且在野外，由于人类并不在蛇的食谱中，蛇一般也不会主动攻击人类。