导读：这种凶猛山货，外地人见到不敢捉，在广东每天能吃掉数吨广东的富庶程度在全国排在前列，广东人的吃货精神在全国范围内也是公认的前几名。俗话都说食在广州，论起吃美食，广东人也颇有一股敢为人先的精神。曾经听一位广东人自嘲，天上的飞机、地上的板凳桌子不吃，其他的都可以商量。因此当你来到广东，你才会发现原来有这么多奇特的食材可以吃，很多外地人不敢吃的东西，在这里是极受欢迎的美食。例如蛇类，在广东的消耗量大到让人不敢相信。在广东，最受欢迎的食用蛇是水律蛇，也叫做水南蛇、滑鼠蛇。水律蛇是一种大型的山蛇，它因为喜欢在水边捕食青蛙、小鱼等而得名，很多人还以为它是水蛇。水蛇和水律蛇是两种完全不同的两种蛇类，水蛇在各地都很常见，是一种很小型的蛇，而水律蛇的体型要大得多，甚至能吃掉比它体型小的蛇类。通常一条水律蛇的重量能达到三四斤的样子，出肉率特别高，非常适合作为食材，当然，这里说的是人工养殖的水律蛇，野生的水律蛇是重要的保护动物，不能捕捉。水律蛇的名字里虽然有一个“水”字，但它其实是生活在山地丘陵地带的山蛇，并不生活在水里。包括它产卵的时候，也都是在灌木下面产卵。以前在野外还能经常捡到蛇蛋，偶尔在冬天的时候还能看到冻僵的蛇盘成一团，但是不敢捉。除了在广东有很多人吃蛇肉，在外地有吃蛇习惯的人真的很少。主要是不会做蛇肉，也不知道怎么吃它。但是来到广东之后，才发现蛇肉有这么多种吃法，可以煲汤、椒盐、烤、煲粥等等，每样都很美味。广东市场上对于蛇肉的需求量是很大的，这也催生了很多养蛇人。水律蛇是无毒蛇，相对来说安全一些，很多人选择在广东附近养殖它。水律蛇也算是一种养殖技术比较成熟的蛇类，生长速度各方面来说都是长得比较快的，3斤以上就可以出栏，个头越大的越值钱。通常一斤水律蛇能卖到50元一斤，如果是冬天的话，蛇肉的价格还会上涨。在广东的蛇类交易市场上，每天都有数吨蛇肉进入市场，进入各大餐馆，成为人们的盘中餐。除了水律蛇之外，还有一些毒蛇养殖近些年也比较火，例如眼镜蛇，五步蛇等，这些蛇养殖主要是为了提取蛇毒，泡酒，它们之中有一些的蛇肉也能吃。不过大部分人还是不敢吃的，吃一吃养殖的水律蛇已经是极限了。各位朋友，这种凶猛的养殖山货“水律蛇”，你敢吃吗？欢迎留言交流，说说你的看法哦！

转载请注明:http://www.aideyishus.com/lkzp/7234.html