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吃了好多次的烧烤你见过这样的吗？日前小编和几个好朋友一起相约去吃烧烤，正吃得非常欢快的时候，突然看见一个人拎着一条蛇走过来。直接放在烧烤的架子上面就烤了起来。真的是太惊人了。我们几个简直都惊呆了。吃了这么多年的烧烤没想到蛇还可以这么吃呀。昨日，记者在小吃街的一家烧烤摊看到，与别家烧烤摊摆满了鱿鱼、螃蟹、虾虎等海鲜产品不同，这家烧烤摊仿佛一个昆虫世界。摊位上摆满了蝎子、知了猴、蚕蛹等昆虫，但其中最引人注目的还是最左侧的几条蛇，这也成了整个摊位的招牌，游客们纷纷围过来，带着惊讶的神情反复询问这些蛇是否能吃。最左边的一个铁盘内摆放着一条完整的蛇，它已经被晒干并一圈一圈地盘起来，这条蛇的外表呈深黑色，皮肤由于被晒干的原因现出纹理。眼睛蛇长度大约为1.7米。摊主在旁边放着一些被截成段的小草蛇，草蛇的外表比眼镜蛇要漂亮很多，外表是浅红色，上面还有一些密密麻麻的小黑点。记者还看到了海蛇，与其他蛇类身体粗细均衡不同，海蛇的身体粗细并不规则，有些部分甚至呈现扁平的形状。据店主介绍，这些蛇都是从蛇商手中收购过来的，大多是养殖的。蛇怎么能烤呢？“就像平时的烧烤一样啊，把蛇切成一段一段的，然后在炭火上烤着吃，再放上作料。蛇肉特别细嫩，在东北那边很受欢迎。”在南方，人们一般吃法是将新鲜的活蛇煲汤，味道鲜美。然而在东北部分地区，却习惯将蛇晒干后油炸吃。很多蛇友对烤蛇肉很感兴趣，吃过的人都感觉很好吃，就是不知道怎么烧烤。下面我们就来个大家说说烤蛇肉、蛇肉串的做法：？首先，把蛇皮扒下来，肉洗好，控水，切成。然后用竹签的3分之2大小，把蛇肉放到一个容器里，加少许精盐（放多少要看蛇肉多少来定），料酒（去处土腥味），少量酱油，高汤精（味精，鸡精也可）腌制半个小时以上，时间长点肉能入味，最后就要用竹签穿上。如果家里有老干妈辣酱，烤试可涂抹上一点味道更佳。需要注意要是打算方辣酱，腌制时别方太多盐，咸了可不好吃了，等快要熟了，放上孜然，细辣椒面，再烤一会就ok了。说起蛇许多人都有望而生畏的感觉，但是蛇肉的营养非常的丰富，它的味道还非常的鲜美。有很好的养生保健功效。受到了许多美食爱好者的喜爱。它的制作的方法也非常的多，以上的文章就是对怎么制作的详细介绍了。蛇这样的东西，爱吃的人就特别爱吃。不吃的人就一点也不吃，

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